Starożytna rosyjska marynata została przygotowana na podrobach. To prawda, że najczęściej były to nerki cielęce i wątroba. Proponuję użyć bardziej znanego i niedrogiego składnika-serc z kurczaka. Bardzo dobrze się tu mieszczą!
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz serca, przykryj wodą i gotuj do miękkości, około 40 minut.
Dodaj ryż i pokrojone ziemniaki do bulionu. Gotuj ponownie, aż prawie się ugotuje.
Dodaj posiekaną marchewkę i cebulę. Po 5 minutach dodaj posiekane pikle i przyprawy.
Gotuj marynatę przez kolejne 3 minuty i zdejmij z ognia.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy