Świeże bakłażany zimą to wątpliwa uczta. Nie są wszędzie, są drogie i nie dorównują młodemu smakowi. Dlatego zawsze robię wiele różnych przygotowań na przyszłość w szczycie sezonu. Na przykład, oto świetny przepis na lecho z bakłażana, a nawet bez sterylizacji.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Przełóż pomidory przez maszynę do mięsa. Dodaj masło, cukier i sól i zagotuj.
Bakłażany pokroić losowo i lekko podsmażyć.
Pokrój również paprykę i wyślij z bakłażanem do gotującego się pomidora.
Dusić lecho przez 40 minut i dodać posiekane zioła, czosnek, przyprawy i ocet.
Dusić przez kolejne 7-10 minut i zwinąć lecho w czyste, suche słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy