Sekretem miękkiego ciasta jest użycie proszku do pieczenia i przesiewanie mąki. Upewnij się również, że produkty są równie ciepłe. Kontrast temperatur negatywnie wpływa na jakość pieczenia, takie pączki są twarde.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Przesiej mąkę dwukrotnie, dodaj proszek do pieczenia, cukier i sól.
Dodaj żółtka, ciepłe mleko i zagniataj ciasto.
Rozwałkuj ciasto o grubości 2-3 centymetrów, użyj szklanek o różnych rozmiarach, aby wycisnąć pączki.
Smażyć pączki na złoty kolor i ułożyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy