Ziemniaki pieczone z kurczakiem i pomidorami to kompletny posiłek na lunch lub kolację. Jeśli ziemniaki są bogate w skrobię, lepiej gotować je przez 5-7 minut przed pieczeniem.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Ziemniaki obrać i umyć, pokroić w drobną kostkę.
Mięso z kurczaka (można filetować) umyć i osuszyć, pokroić na małe kawałki.
Dodaj sól, przyprawy i majonez do kurczaka. Dla smaku możesz dodać posiekany ząbek czosnku. Wszystko wymieszaj. Jeśli masz czas, możesz zostawić go na pół godziny lub godzinę w lodówce, dokręcając miskę folią.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Ułóż ziemniaki i Posol je, dodaj przyprawy. Na wierzch ułóż kawałki kurczaka i posiekanego pomidora. Przykryj formę folią, piecz w 180 stopniach przez 30 minut, a następnie bez folii przez kolejne 10-15 minut.
Podawaj danie na gorąco, możesz ze świeżymi warzywami i ziołami.
