Sos beszamelowy to klasyczny francuski sos na bazie mleka lub śmietany. Jest dobry przede wszystkim ze względu na swoją wszechstronność, ponieważ jest używany do przygotowywania szerokiej gamy potraw. Na przykład, oto beszamel dla julienne.
Składniki
- masło - 50 g
- mleko - 400 ml
- mąka - 2 art.
- gałka muszkatołowa - 2 szczypta
- sól - 1 szczypta
- mielony czarny pieprz - 1 szczypta
Przepis na gotowanie krok po kroku
Roztop masło na patelni i usmaż mąkę na złoty kolor.
Wlej mleko, ciągle mieszając, aby nie było grudek.
Dodaj przyprawy i gotuj sos przez około 5 minut, aż będzie gęsty.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy