Jeśli kurczak i indyk od dawna są przyzwyczajeni, praca z gęsią jest nadal dość osobliwa. Jest kilka niuansów, o których szczegółowo opowiem w przepisie. Gęś nadaje się do różnych potraw, ale bogata galaretka okazuje się szczególnie skuteczna.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój gęś na kawałki i włóż do rondla.
Dodaj pokrojone warzywa, czosnek i przyprawy do smaku.
Napełnij wodą i zagotuj.
Gotuj Gęś przez 4 godziny na małym ogniu, usuwając pianę.
Dodaj sól do smaku 10 minut przed końcem.
Odcedź bulion. Podziel mięso na kawałki i włóż do foremek.
Wlać bulion, ostudzić i włożyć galaretkę do lodówki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy