Nie zdziw się, ponieważ do klasycznego forshmak często dodaje się najbardziej zróżnicowany tłuszcz. Nadaje mu delikatną konsystencję przypominającą pasztet. W tym samym celu proponuję dla odmiany użyć kawałka świeżego smalcu.
Składniki
- śledź (filet) – 600 g
- smalec - 120 g
- jaja kurze - 3 kawałki
- cebula - 1 rzecz
- czosnek - 4 ząbki
- biały chleb - 2 plasterki
- mleko - 30 ml
Przepis na gotowanie krok po kroku
Gotuj jajka do miękkości, namocz chleb w mleku i obierz cebulę.
Przełóż przez maszynę do mięsa wszystkie składniki oprócz czosnku.
Dodaj zmiażdżony czosnek i ponownie przepuść forshmak przez maszynkę do mięsa.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy