Z jednej strony lody to śmietana lub mleko. Z drugiej strony chodzi o technologię gotowania i wynik, a nie o określone składniki. Dlatego przygotowanie lodów wegetariańskich nie będzie trudne. Ale przydaje się guma ksantanowa.
Składniki
- mleko sojowe - 300 ml
- brązowy cukier - 80 g
- olej kokosowy - 30 g
- wanilina - 2 szczypta
Przepis na gotowanie krok po kroku
Wymieszaj lekko rozgrzane mleko roślinne i stopione masło trzepaczką.
Dodaj suche składniki. Dodaj 0.3 łyżeczki. gumy ksantanowej.
Ubij wszystko mikserem i włóż do zamrażarki.
Co godzinę wyjmuj i ubijaj masę mikserem, aż całkowicie stwardnieje.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy