Kiedyś natknąłem się na przepis na śledzie pod futrem z jabłkami. Od razu byłem sceptyczny wobec takiego dodatku, ale później postanowiłem spróbować. Jak pyszne okazało się to połączenie! Słodko-kwaśne jabłka nadały sałatce niesamowite nuty. Radzę gotować!
Składniki
- śledź (małosolna) – 1 rzecz
- jabłka (słodko-kwaśny) – 2 kawałki
- jaja kurze (gotowane) – 3 kawałki
- Burak (gotowany) – 200 g
- marchew (gotowane) – 150 g
- ziemniaki (gotowany) – 200 G
- cebula - 2 kawałki
- sok z cytryny - 1 art.
- majonez - 180 ml
- koperek (do dekoracji) – 1 gałązka
- mielony czarny pieprz - do smaku
- sól - do smaku
Przepis na gotowanie krok po kroku
Oczyść śledzie, usuń pestki i pokrój na małe kawałki. Posiekaj cebulę, opłucz pod bieżącą wodą i skrop sokiem z cytryny.
Zetrzyj jabłka, gotowane warzywa i jajka.
Na szerokim talerzu ułóż sałatkę warstwami. Najpierw ułóż ziemniaki, dodaj pieprz, sól i majonez.
Następnie dodaj śledzie, cebulę i marchewkę. Sól i pieprz ponownie.
Ułóż jabłka, jajka w następnej warstwie, posyp solą i pieprzem.
Na wierzch dodaj buraki zmieszane z majonezem.
Gotową sałatkę wstaw do lodówki na 2 godziny. Podczas serwowania udekoruj ziołami.
