Co roku gotuję dżem gruszkowy przez maszynę do mięsa. Dzięki gęstej konsystencji jest wygodny w użyciu do nadziewania ciast i bułek. Zaleca się gotowanie w szerokim rondlu z grubym dnem, a jeszcze lepiej w miedzianej misce.
Składniki
- Gruszka - 3 kg
- cukier - 1 kg
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój gruszki na ćwiartki, usuń rdzeń z nasionami.
Przełóż owoce przez maszynę do mięsa.
Wymieszaj powstałą masę z cukrem i pozostaw na 1 godzinę.
Gotuj na małym ogniu przez 40-50 minut, od czasu do czasu mieszając.
Ułóż dżem gruszkowy w wysterylizowanych słoikach, zwiń i pozostaw na jeden dzień w ciepłym miejscu.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy