Maliny dobrze gęstnieją na galaretkę, ale wymaga to czasu i cierpliwości. Możesz łatwiej rozwiązać problem i dodać trochę pektyny. Ponadto, ze względu na zmniejszenie gotowania, w jagodzie zachowuje się więcej witamin i składników odżywczych.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Posyp maliny cukrem i pozostaw na kilka godzin.
Gotuj przez 5-7 minut po ugotowaniu i zmielić przez sito.
Pozwól sokowi trochę ostygnąć.
Połącz pektynę i jeszcze kilka łyżek cukru, dodaj do soku i wymieszaj.
Ponownie zagotuj przedmiot, dodaj kwas cytrynowy, gotuj galaretkę przez 3-5 minut i zwiń w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy