Wśród podstawowych preparatów na zimę kapusta kiszona znajduje się w pierwszej piątce. Można go dusić, dodawać do zup, gulaszu i podawać jako sałatkę. Spróbuj ugotować kiszoną kapustę z miodem. Okaże się chrupiący, słodko-kwaśny i bardzo piękny.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Posiekaj kapustę w cienkie paski, zetrzyj marchewki.
Połącz warzywa w szerokim rondlu i lekko rozgnieć rękami.
Zagotuj wodę, zdejmij z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.
Dodaj miód, sól i wymieszaj.
Ubij rozdrobnione warzywa do słoika o odpowiedniej wielkości.
Napełnij solanką i pozostaw w ciepłym miejscu na 3 dni.
Zamknij słoik nylonową pokrywką i przechowuj w chłodnym miejscu.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy