W szczycie sezonu świeżych owoców i jagód uwielbiam zwijać nie tylko dżemy i kompoty do słoików, ale także domowy sok. Dzisiaj powiem Ci, jak zrobić taki sok z czerwonej porzeczki, aby stał przez całą zimę bez sterylizacji. Przechowuj go tylko w chłodnym miejscu.
Składniki
- czerwona porzeczka - 2 kg
- cukier - 300 g
- woda - 1 l
Przepis na gotowanie krok po kroku
Posortuj porzeczki, oderwij gałązki i zalej wodą.
Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut i zmielić przez sito.
Dodaj cukier do smaku i gotuj sok przez kolejne 2-3 minuty po ugotowaniu.
Wlej go do czystych, suchych słoików i zwiń.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy