Aby dżem był dobrze przechowywany bez sterylizacji, lepiej zostawić go w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak Piwnica. W przeciwnym razie nie sprawia żadnych kłopotów i jest równie łatwy do przygotowania. Mówię na przykładzie dżemu malinowego i czarnej porzeczki.
Składniki
- czarna porzeczka - 800 g
- Malina - 900 g
- cukier - 1.5 kg
- kwas cytrynowy - 0.5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Posyp porzeczki cukrem, zagotuj i gotuj przez 5 minut.
Dodaj maliny i gotuj przez kolejne 7-10 minut. Zmiel wszystko blenderem według uznania.
Dodaj kwas cytrynowy, gotuj dżem przez kolejne 5 minut i zwiń w słoiki poparzone wrzącą wodą.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy