Ta metoda zbioru zieleni na zimę jest prosta i wygodna: kilka prostych manipulacji, minimum składników i czasu - a świeża pachnąca pietruszka jest gotowa do użycia zimą. Idealny do dodawania do dowolnych kulinarnych arcydzieł.
Składniki
- pietruszka - 500 g
- sól - 125 g
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pietruszkę opłucz i osusz ręcznikami papierowymi. Posiekaj warzywa w wygodny sposób: drobno posiekaj lub posiekaj blenderem.
Przenieś warzywa do głębokiego pojemnika, dodaj sól, rozgnieć rękami, aż kryształy soli się rozpuszczą.
Napełnij wstępnie wysterylizowane słoiki mieszanką pietruszki i soli, mocno ubij, zamknij pokrywkami.
Gotową przyprawę z pietruszki przechowuj w lodówce przed użyciem.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy