Łatwym i smacznym sposobem na utrzymanie zbiorów na zimę jest przygotowanie lecho z papryki i pomidorów z ryżem. Zwykle gotuję go od razu w dużych ilościach, a następnie pakuję w szklane słoiki. Lecho jest soczyste i aromatyczne dzięki połączeniu świeżych warzyw.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zmiel pomidory w blenderze. Dodaj masło, sól, cukier i przyprawy do smaku.
Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
Dodaj posiekane warzywa i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
Dodaj umyty ryż, czosnek i więcej przypraw do smaku. Gotuj wszystko razem przez kolejne 10 minut.
Wlej esencję octu, gotuj przez 5 minut, usuń lavrushkę i zwiń lecho w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy