półfabrykaty na zimę
26.01.2023
język teściowej smażonego bakłażana na zimę
1 godz. 0 min.
10 porcji
Masz ochotę na konserwację na zimę? Przygotuj język teściowej ze smażonego bakłażana! Najbardziej żmudny jest etap pieczenia warzyw. Możesz go przyspieszyć za pomocą dwóch patelni jednocześnie. Ale bądź ostrożny, w przeciwnym razie bakłażan się przypali.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój bakłażany na podłużne talerze i moczyć przez 20 minut w słonej wodzie.
Smaż bakłażany na oleju z obu stron na złoty kolor.
Obrany czosnek przełóż przez prasę i wymieszaj z solą.
Posmaruj pieczone bakłażany mieszanką czosnku i zwiń.
Pokrój pomidory, obraną cebulę i wymieszaj.
Dodaj cukier i czarne ziarna pieprzu.
Ułóż bułki i mieszankę warzyw w słoikach warstwami.
Sterylizuj przez 30 minut, dodaj ocet i zwiń. Odwróć słoiki do góry nogami i owiń je grubym ręcznikiem na jeden dzień.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy