Tradycyjny gruziński sos tkemali jest przygotowywany z suszonych śliwek. Klasyczny przepis Doskonale nadaje się do zaopatrzenia się w półfabrykaty na przyszłość na zimę. Dzielę się najlepszą sprawdzoną opcją, która spodoba się nawet smakoszom.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz tarninę, zalej wodą i gotuj do miękkości.
Dodaj pęczek zieleni i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut na małym ogniu.
Wyjmij obrabiany przedmiot z pieca i pozostaw na godzinę pod pokrywką.
Zmielić przez sito, dodać cukier, sól i przyprawy do smaku i gotować przez kolejne 20-40 minut.
Dodaj posiekane chili z czosnkiem, gotuj sos, aż zgęstnieje i zwiń tkemali w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy