Oczywiście grzyby zawsze można suszyć lub zamrażać. Ale równie smaczną opcją jest marynowanie ich w słoikach z octem. Tuż przed zimą borowiki będą miały czas na zaparzenie i całkowite nasiąkanie. I cudowna przekąska na każdą okazję jest gotowa!
Składniki
- Grzyby (borowiki) – 1 kg
- czosnek - 2 ząbki
- liść laurowy - 1 rzecz
- ziele angielskie - 4 groszek
- ocet - 100 ml
- cukier - 2 art.
- sól - 2 art.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz grzyby i gotuj je przez 15 minut we wrzącej wodzie.
Opłucz i wrzuć do durszlaka.
Zagotuj litr wody osobno. Dodaj tam pozostałe przyprawy i gotuj przez 2 minuty.
Wlej ocet i ponownie zagotuj.
Umieść tam grzyby i gotuj przez kolejne 15 minut. Dodaj posiekany czosnek.
Zwiń borowiki w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy