Berberys to nie tylko ulubione cukierki i suszona przyprawa do pilawu. Możesz z niego zrobić inne puste miejsca. Na przykład taki sos berberysowy jest szczególnie dobry z mięsem, takim jak jagnięcina lub wołowina. Niezwykle smaczne znalezisko!
Składniki
- Berberys - 500 g
- mielony imbir - 1 art.
- cynamon - 3 kije
- brązowy cukier - 100 g
- Goździk - 5 pąki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz berberys, dodaj cynamon i goździki, zalej wodą i gotuj wszystko, aż jagody będą miękkie.
Przetrzyj jagody przez sito, dodaj cukier, imbir i przyprawy do smaku.
Gotuj sos na małym ogniu do pożądanej gęstości, mieszając.
Zwiń go w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy