Prawie każda gospodyni domowa ma swoje danie koronne wśród konserwacji. Mam tę galaretkę z gruszki. Idealnie komponuje się z chrupiącymi tostami, aromatycznymi sernikami i naleśnikami. Ilość cukru zależy od tego, jak słodkie są owoce.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Przekrój gruszki na pół, obierz i obierz.
Zmiel owoce w blenderze lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
Dodaj 1,4 kg cukru, wymieszaj i odstaw na 2 godziny.
Na małym ogniu zagotuj, wlej sok z cytryny i gotuj przez 5 minut.
Wymieszaj pektynę z pozostałym cukrem i dodaj do wrzącej galaretki, rozrzucając "deszcz"nad powierzchnią.
Gotuj przez 3-5 minut, włóż do wysterylizowanych słoików, zwiń i pozostaw na jeden dzień w cieple.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy