Jasny i bogaty smak berberysu jest idealny do szerokiej gamy półfabrykatów. Najczęściej dodaje się go do przypraw i sosów, ale dzisiaj przejdźmy dalej, a powiem Ci, jak ugotować z niego kompot na zimę. Również bez sterylizacji.
Składniki
- Berberys - 300 g
- cukier - 200 g
- kwas cytrynowy - 0.5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz berberys, wlej do słoika, zalej wrzącą wodą, przykryj i odstaw na 10 minut.
Odcedź tę wodę, zagotuj ją ponownie, wlej berberys i pozostaw na kolejne 10 minut.
Ponownie odcedź, dodaj cukier i gotuj, aż syrop będzie gładki.
Wlej berberys, dodaj kwas cytrynowy i zwiń kompot.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy