półfabrykaty na zimę
21.04.2023
Gruzińska Sałatka z ogórków i pomidorów na zimę
1 godz. 0 min.
4 porcje
Jak miło jest otworzyć szafkę z półfabrykatami i odkryć słoik pysznej sałatki z ogórków i pomidorów w stylu gruzińskim! Charakteryzuje się pikantnością i żywym smakiem, który sprawi, że twój obiad będzie bogatszy i ciekawszy. Przepis jest prosty i łatwy do odtworzenia w domu.
Składniki
- ogórki - 2.5 kg
- pomidory - 1 kg
- czosnek - 150 g
- Olej roślinny - 125 ml
- cukier - 125 g
- ocet - 125 ml
- sól - 2 art.
- mielona kolendra - 1 CZ. l.
- mielona czerwona papryka - 1 łyżeczka
- chmiel-suneli - 10 g
- liść laurowy - 4 kawałki
- Mieszanka groszku pieprzowego - 1 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Przełóż pomidory przez maszynę do mięsa. Dodaj masło, cukier i sól, zagotuj i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone ogórki i wszystkie inne składniki.
Ponownie zagotuj sałatkę i gotuj przez kolejne 15 minut.
Zwiń go na zimę w wysterylizowanych słoikach.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy