Uwielbiam gotowanie i zawsze szukam nowych przepisów na zimę. Moim ostatnim odkryciem jest pikantny kawior z bakłażana! To wspaniały sposób na wykorzystanie nadmiaru letnich zbiorów i cieszenie się smakiem bakłażana przez całą zimę. Przepis jest tak prosty, że nawet początkujący kucharz może to zrobić!
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obierz i pokrój wszystkie warzywa losowo.
Smaż bakłażany na oleju, aż się zarumienią.
Podsmaż cebulę i marchewkę osobno. Dodaj oba rodzaje papryki, pomidory i smaż przez kolejne 10 minut.
Przełóż wszystkie warzywa przez maszynkę do mięsa lub zmiel blenderem.
Dodaj cukier i sól i gotuj kawior przez kolejne 20 minut.
Dodaj czosnek i ocet, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut i zwiń w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy