Ze wszystkich sposobów przygotowania bakłażana moim ulubionym rozwiązaniem jest marynowanie ich jak grzybów. Istnieją również dziesiątki różnych przepisów, a wiele z nich od dawna próbowałem w praktyce. Dziś chcę podzielić się najbardziej udanym z nich.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obrać i dowolnie pokroić bakłażana.
Zagotuj wodę z cukrem, solą i octem.
Połóż bakłażany i gotuj przez 5-7 minut. Wrzuć je do durszlaka.
Zmiel czosnek, koperek i chili.
Wymieszaj wszystko z bakłażanem i włóż do wysterylizowanych słoików.
Dodaj trochę gorącego oleju do każdego z nich i zwiń.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy