Pizza to ulubione danie wszystkich. Ale jeśli przestrzegasz prawidłowego odżywiania i nie chcesz przytyć dodatkowych kilogramów i obrzęków po zażyciu takiego jedzenia, zwróć uwagę na mój przepis na pizzę PP bez ciasta. Próbowałem raz, a teraz gotuję tylko w ten sposób.
Składniki
- filet z kurczaka - 330 g
- jaja kurze - 1 rzecz
- bazylia (świeży) – 100 g
- pomidory koktajlowe (można i zwykłe) – 100 g
- jogurt grecki - 100 g
- Mozzarella - 30 g
Przepis na gotowanie krok po kroku
Najciekawszą i najszybszą częścią jest przygotowanie bazy do pizzy PP. Nie robimy ciasta, ale używamy mięsa z kurczaka. Robię mieloną pierś z kurczaka, możesz użyć gotowego mięsa mielonego, jeśli chcesz. Ale nie radzę, ponieważ ma tłuszcz.
Ubij pierś z kurczaka w blenderze, dodaj jajko i jeszcze raz ubij, sól i pieprz do smaku.
Na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia ułóż podstawę pizzy. Posmaruj wierzch jogurtem, aby mięso nie było zbyt suche.
Umyj pomidory koktajlowe, pokrój na pół i ułóż na pizzy. Wyślij do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 180 C.
3 minuty przed gotowaniem wyjmij, posyp serem i zmiażdż liśćmi bazylii, wyślij na kolejne 3 minuty i podawaj.
