Znowu przyniosłeś zimną pizzę? Lepiej ugotuj to sam. Będziesz mógł dostosować ilość nadzienia i świeżość żywności. Oferuję świetny przepis na serową pizzę na mleku z kurczakiem i sosem beszamelowym. Połączenie smaków jest po prostu pyszne!
Składniki
- mąka - 400 g
- suche drożdże (szybko działające) – 1,5 łyżeczka
- mleko (ciepły) – 200 ml
- proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczka
- Olej roślinny - 3 art.
- cukier - 0,5 łyżeczka
- sól - 0,5 łyżeczka
- ser (solidny) – 200 g
- piersi z kurczaka (gotowane) – 150 g
- SOS (beszamel) – 100 ml
- majonez (do dekoracji) – 30 ml
- gałka muszkatołowa (mielony) – do smaku
Przepis na gotowanie krok po kroku
Przesiej mąkę do szerokiej miski, dodaj drożdże, proszek do pieczenia, sól i cukier.
Dodaj ciepłe mleko, 1 łyżkę oleju roślinnego i zagnieść miękkie ciasto.
Przykryj miskę folią spożywczą i odłóż na 20 minut.
Pokrój gotowanego kurczaka na małe kawałki. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Rozwałkuj ciasto na cienkie ciasto i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
Obficie posmaruj sosem, posyp gałką muszkatołową.
Równomiernie rozłóż kawałki kurczaka, posyp serem i wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
Udekoruj gotową pizzę paskami majonezu.
