Idealnym nadzieniem serowym do chaczapuri jest zawsze kilka rodzajów sera. Na przykład Adyghe i suluguni. Będzie więc umiarkowanie delikatny, umiarkowanie słony, doskonale rozciągający się-a wszystko to nawet na zwykłej patelni.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zetrzyj oba rodzaje sera, wymieszaj i odłóż na bok garść lub dwie.
Wymieszaj suche składniki ciasta, dodaj kefir, a następnie roztopione masło.
Podziel ciasto na części i rozwałkuj.
Na każdą tortillę ułóż nadzienie serowe, złóż w torebkę i ponownie rozwałkuj.
Usmaż chaczapuri na patelni na małym ogniu, aż się zarumieni.
Odwróć, posyp odstawić i smażyć do miękkości.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy