W tej sałatce ze świeżą chrupiącą rukolą wolę używać małży w skorupkach. Dlatego w dalszej części przepisu powiem Ci, jak je odpowiednio ugotować. A jednocześnie proponuję dodać kilka innych owoców morza.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Zagotuj wodę, dodaj wino i przyprawy. Wolę paprykę, anyż, goździki i kardamon.
Gotuj wszystko przez kilka minut i włóż małże do garnka.
Gotuj małże przez około 5 minut i wyjmij z wody. Muszle, które się nie otworzyły, należy wyrzucić.
Gotuj kalmary i krewetki osobno przez około 3-4 minuty. Pokrój losowo.
Pokrój wiśnie, dodaj rukolę i wrzuć sałatkę.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy