sałatki
22.01.2022
Sałatka z wątróbki drobiowej z pomidorami, grzankami i jajkiem w koszulce
25 min
4 porcje
Wśród innych podrobów wątróbkę drobiową można nazwać najpopularniejszą. Smaczny i niedrogi składnik jest często używany w sałatkach. Jest wstępnie smażony, duszony lub gotowany. Oferuję pyszny przepis z gotowaną wątrobą.
Składniki
- wątróbka drobiowa - 400 g
- jaja kurze - 4 kawałki
- pomidory - 200 g
- Mieszanka sałatek - 200 g
- krakersy - 150 g
- Olej roślinny - 4 art.
- mielony czarny pieprz - do smaku
- sól - do smaku
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz wątróbkę drobiową i obierz z folii.
Gotuj wątrobę w osolonej wodzie przez 7 minut.
Pokrój pomidory i schłodzoną wątrobę.
We wrzącej wodzie delikatnie rozbij po jednym na raz jajka. Postępuj ostrożnie, aby się nie dotykały.
Gotuj przez 3 minuty i złap łyżką cedzakową.
Połącz sałatkę, pomidory, wątrobę i grzanki.
Sól, pieprz, dopraw olejem i wymieszaj.
Ułóż sałatkę na talerzach, ułóż jajka na wierzchu.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy