Zupa puree z pasternaku zaskoczy nawet doświadczonych smakoszy. Niezwykły kolor, smak i konsystencja – wszystko jest w nim interesujące. Przyznaję od razu, że to danie jest dla amatora. Ale polecam przynajmniej raz spróbować go ugotować, aby sformułować własną opinię!
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokroić cebulę i czosnek i podsmażyć do przezroczystości.
Dodaj starty imbir i przyprawy, wymieszać i gotować jeszcze minutę.
Dodaj zgnieciony pasternak i gotować jeszcze 5 minut.
Zalać wodą, aby całkowicie narzuty warzywa. Gotuj do miękkości, około 25 minut.
Dodaj starte jabłko, wlej mleko i śmietanę i ponownie zagotuj.
Posiekać zupa blendera i dodać przyprawy do smaku.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy