Galaretka jest zawsze przede wszystkim o technologii wytwarzania gęstego napoju. A już podstawa owocowa lub jagodowa może być dowolna. Oprócz klasycznych przepisów lubię próbować czegoś bardziej oryginalnego. Na przykład galaretka z pigwy.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Oczyść pigwę, pokrój i przykryj wodą.
Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości.
Zmiel masę blenderem i dodaj cukier i kwas cytrynowy.
Ponownie zagotuj.
Rozpuść skrobię w niewielkiej ilości wody.
Wlać do pigwy, ciągle mieszając.
Gotuj galaretkę przez kolejne 2 minuty.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy