Kawior z bakłażana rozprzestrzenił się tak szybko po całym świecie, że trudno jest ustalić jego pochodzenie. Jest popularna w kuchni żydowskiej, rosyjskiej i bliskowschodniej. Jest przygotowywany w różnych częściach Europy,a liczba przepisów jest niesamowita.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Nakłuj bakłażana widelcem i piecz w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200-220 stopni.
Grubo posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.
Zalej pomidory wrzącą wodą, usuń skórkę i grubo posiekaj.
Przełóż wszystkie warzywa przez maszynę do mięsa 1-2 razy według uznania.
Dodaj zmiażdżony czosnek, przyprawy do smaku i olej i wymieszaj kawior z bakłażana.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy