Tradycyjnie olej ghee jest używany w kuchni indyjskiej. Jest zdrowszy niż zwykły olej i często jest używany nie tylko do gotowania, ale także do leczenia. Najłatwiej jest ugotować go w powolnej kuchence. Możesz przechowywać produkt bez lodówki!
Składniki
- masło - 1 kg
Przepis na gotowanie krok po kroku
Uwolnij masło z opakowania.
Pokrój masło w kostkę i włóż do wolnowaru.
Ustaw temperaturę na 100 stopni i gotuj przez 1 godzinę w trybie "marnotrawstwa".
W procesie pojawi się piana. Nie przejmuj się, to normalne.
Użyj łyżki cedzakowej, aby zebrać całą piankę.
Pod koniec gotowania olej powinien być przezroczysty.
Wlej olej do słoików, filtrując przez podwójną gazę i wyjmij do ostygnięcia.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy