W naszym ogrodzie rośnie ogromny krzew kaliny. Zbiory są zawsze obfite, więc jagody muszą być konserwowane w dużych ilościach. Lubię robić dżem z czerwonej kaliny z pestkami. Nie można go przechowywać dłużej niż rok, ale szczerze mówiąc, nigdy nie pozostaje przez długi czas.
Składniki
- Kalina - 2 kg
- cukier - 1,5 kg
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Usuń jagody kaliny ze szczotek i dokładnie spłucz zimną wodą.
Umieść na patelni, przykryj cukrem i rozgnieć tłuczkiem.
Przykryj i pozostaw na 1 godzinę.
Na małym ogniu zagotuj dżem i dodaj kwas cytrynowy.
Gotuj przez 10 minut, włóż do słoików i zwiń.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy