Sałatka z buraków i czosnku

40 min
2 porcje
Sałatka z burakami i czosnkiem
New Africa, stock.adobe.com
0

Buraki można kupić przez cały rok, ale wciąż młode są znacznie słodsze i smaczniejsze. Te cechy są zachowane nawet podczas przygotowywania półfabrykatów na zimę. Dlatego proponuję zaopatrzyć się w tak piękną i pachnącą sałatkę z czosnkiem.

Składniki

  • Burak - 1 kg
  • czosnek - 70 g
  • cebula - 1 rzecz
  • Olej roślinny - 3 art.
  • sól - 2 łyżeczka
  • cukier - 2 art.
  • ocet - 2 art.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Pokrój buraki na średnie kawałki i zetrzyj cebulę.

Podsmaż cebulę na oleju roślinnym do miękkości, dodaj buraki i smaż przez kolejne 7-10 minut.

Dodaj zmiażdżony czosnek i opcjonalnie przyprawy do smaku. Dusić wszystko razem przez kolejne 10 minut pod pokrywką.

Na samym końcu dodaj sól, cukier i ocet. Wymieszaj i po 2 minutach zdejmij z ognia.

Natychmiast zwiń sałatkę z buraków nad wysterylizowanymi słoikami.

Irina Kovaleva
przepis dodał (a):
Irina Kovaleva
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy