Ze wszystkich jagód czerwona porzeczka najlepiej nadaje się do galaretki, ponieważ idealnie gęstnieje. Kto nie pamięta tego ulubionego przysmaku z dzieciństwa? Ostatnio zacząłem używać innej sztuczki-dodaj pektynę, która pozwala skrócić czas gotowania.
Składniki
- czerwona porzeczka - 1 kg
- cukier - 500 g
- pektyna - 10 g
Przepis na gotowanie krok po kroku
Połącz pektynę i kilka łyżek cukru.
Zmiel porzeczki w dowolny sposób i przetrzyj przez sito.
Dodaj pektynę, wymieszaj i zagotuj.
Dodaj pozostały cukier do smaku i gotuj galaretkę przez 5-7 minut.
Zwiń go w wysterylizowane słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy