półfabrykaty na zimę
14.03.2023
kawior z buraków z koncentratem pomidorowym na zimę
1 godz. 0 min.
2 porcje
Pyszny kawior warzywny można przygotować nie tylko z bakłażana, cukinii czy papryki. A także z buraków, zwłaszcza w sezonie, kiedy jest jeszcze młody i bardzo słodki. Dzielę się moim ulubionym przepisem na taki kęs z koncentratem pomidorowym.
Składniki
- Burak - 500 g
- marchew - 200 g
- cebula - 150 g
- Pasta pomidorowa - 50 g
- cukier - 0.5 art.
- przyprawy i przyprawy - 1 łyżeczka
- ocet - 2 art.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obierz wszystkie warzywa i drobno zetrzyj.
Podsmaż cebulę i marchewkę osobno, a buraki osobno z niewielką ilością wody.
Wymieszaj wszystko razem, dodaj pomidor, cukier i przyprawy.
Gotuj kawior na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
Wlej ocet, Duś przez kolejne 5-7 minut i zwiń kawior w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy