Planujesz gotować śliwkę wiśniową na zimę, ale bez cukru? Nie ma znaczenia, bez niego można ugotować pyszny dżem. Działa to szczególnie dobrze, jeśli same owoce są wystarczająco słodkie. Kwas cytrynowy doskonale poradzi sobie z rolą konserwanta.
Składniki
- śliwka wiśniowa - 2 kg
- woda - 300 ml
- kwas cytrynowy - na czubku noża
- Skórka z cytryny - 0,5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Umyj śliwkę wiśniową, obierz i wlej do głębokiej patelni z grubym dnem.
Wlej wodę, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut po ugotowaniu.
Dodaj skórkę z cytryny, kwas cytrynowy i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Ułóż dżem w wysterylizowanych słoikach, zamknij pokrywkami i pozostaw na 1 dzień w ciepłym miejscu.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy