półfabrykaty na zimę 20.04.2023

kawior z bakłażana pokrojony w kostkę na zimę

1 godz. 0 min.

4 porcje

petrrgoskov, stock.adobe.com

Przepis na kawior z bakłażana w kostkach na zimę pozwala zachować aromat i smak świeżych warzyw przez długi czas. W połączeniu sprawia, że kawior jest idealną przekąską do chleba lub dodatkiem do sałatek i innych potraw. Możesz gotować więcej kawioru, aby cieszyć się nim przez całą zimę.

Składniki

bakłażany - 700 g
marchew - 300 g
cebula - 300 g
pomidory - 300 g
sól - 1 art.
cukier - 1 art.
Olej roślinny - 80 ml
ocet - 50 ml

Przepis na gotowanie krok po kroku

Pokrój wszystkie warzywa w bardzo drobną kostkę. Bakłażany i pomidory można obrać.

Dodaj masło, cukier i sól i zagotuj warzywa.

Gotuj kawior przez 45 minut na małym ogniu, wlej ocet i dopraw do smaku.

Dusić przez kolejne 5 minut i zwinąć w sterylne słoiki.

przepis dodał (a):

Irina Kovaleva

czy podobał Ci się przepis?

0 komentarzy

Dżem gruszkowy przez maszynę do mięsa Sos ze śliwek do mięsa na zimę Forshmak w blenderze Kremowy sos z borowikami Dżem żurawinowy przez maszynę do mięsa Pikantna adżika z jabłkami na zimę Gęsty dżem gruszkowy na ciasta Dżem figowy