Nic nie zastąpi smaku domowego dżemu ze świeżych truskawek. Zawsze używam tylko świeżych i dojrzałych jagód i dodaję trochę soku z cytryny, aby nadać kęsowi kwaśność. Żelatyna skraca czas gotowania i pozwala zachować jasny smak i kolor truskawek.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Rozcieńczyć żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcją.
Napełnij truskawki cukrem, rozgnieć tłuczkiem i gotuj przez 10 minut.
Jeszcze raz zetrzyj lub przetrzyj przez sito - jak wolisz.
Dodaj sok z cytryny i ponownie zagotuj dżem.
Wlej żelatynę, wymieszaj, usuń dżem z ognia i zwiń w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy