Dziś dla odmiany możesz zrobić zupę z kluskami mlecznymi. Zaskakująco proste i smaczne pierwsze danie jest w mocy nawet dla początkujących kucharzy. Radzę najpierw zapoznać się z przepisem i przygotować wszystkie niezbędne produkty!
Składniki
- marchew (średni) – 1 rzecz
- czarny pieprz - 3 groszek
- sól - do smaku
- pietruszka - 2 gałązki
- rosół z kurczaka - 1,5 L
- jaja kurze - 1 rzecz
- mleko (ciepły) – 120 ml
- mąka - 4 art.
- mielony czarny pieprz - do smaku
- sól - do smaku
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obierz marchewki i pokrój w cienkie plasterki. Posiekaj natkę pietruszki.
Zagotuj bulion z kurczaka, dodaj czarny pieprz, marchewkę i gotuj przez 5 minut.
Przesiej mąkę do osobnej miski. Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ pomaga pozbyć się śmieci i wzbogacić mąkę w tlen.
Dodaj jajko, zmielony czarny pieprz i sól. Wlej ciepłe mleko i mieszaj, aż będzie gładkie.
Łyżką deserową uformuj gnocchi i wrzuć do gotującej się zupy. Gotuj wszystko razem przez 7 minut.
Dodaj sól, natkę pietruszki i po 3 minutach wyłącz. Zaparz zupę pod przykryciem przez 15 minut.
