Nie tylko gotowany lub pieczony filet z kurczaka doskonale uzupełnia każdą sałatkę. Kurczak w cieście również dobrze pasuje do koncepcji, jeśli poeksperymentujesz z resztą składników. Oferuję ci taką oryginalną wersję ze świeżymi ogórkami, pomidorami i rzodkiewką. Podczas serwowania dodaj garść ulubionego mikrogreenu.
Składniki
- filet z kurczaka - 1 rzecz
- jaja kurze - 1 rzecz
- mleko - 1 art.
- mąka kukurydziana (może być zwykły) – 2 art.
- papryka - 1 łyżeczka
- ogórki - 1 rzecz
- pomidory koktajlowe - 120 g
- rzodkiewka - 6 sztuk
- włoskie zioła - 1 łyżeczka
- mielony czarny pieprz - 1 szczypta
- oliwki - 1 garść
- oliwki - 1 garść
Przepis na gotowanie krok po kroku
Wymieszaj jajko z mlekiem, ubij widelcem i dodaj mąkę z papryką. Ilość mąki jest różna, w zależności od konsystencji ciasta.
Ubić filet z kurczaka, zanurzyć w cieście i usmażyć z obu stron. Połóż na papierowej serwetce, a gdy trochę ostygnie, pokrój w paski.
Pokrój ogórki w cienkie plasterki za pomocą obieraczki do warzyw, rzodkiewki w plasterki, a wiśnie w plasterki.
Ułóż wszystkie składniki na talerzu, dodaj oliwki z oliwek i posyp sałatkę pieprzem z włoskimi ziołami.
