W tym przepisie jest kilka sekretów jednocześnie: krojenie warzyw, różnica tekstur i aromatyczne przyprawy. Najlepiej sprawdza się z młodą świeżą cukinią i warzywami. Orzeszki ziemne nadają sałatce orientalne nuty i sprawiają, że jest jeszcze bardziej oryginalna.
Składniki
- młoda cukinia - 2 kawałki
- ogórki - 2 kawałki
- pomidory koktajlowe - 10 sztuk
- cebula fioletowa - 1 rzecz
- koperek - 4 gałązki
- pietruszka - 4 gałązki
- zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
- mielona kolendra - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- mielony czarny pieprz - 1 szczypta
- orzeszki ziemne (pieczony) – 50 G
- oliwa z oliwek - 1 art.
- sok z cytryny - 1 CZ. l.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój ogórki i cukinię w cienkie wstążki za pomocą obieraczki do warzyw.
Pokrój wiśnie na pół, cebulę w cienkie pierścienie i drobno posiekaj warzywa.
Dodaj orzeszki ziemne, wymieszaj składniki i dopraw sałatkę solą, ziołami i wszystkimi przyprawami.
Przed podaniem skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy