Ryba ma bardzo subtelny smak, więc marynata potrzebuje specjalnego. Powinien podkreślać i uzupełniać, a nie przerywać i odwracać uwagę. Po długich poszukiwaniach i eksperymentach znalazłem przepis na świetną marynatę. Dzielę się z Tobą moim znaleziskiem!
Składniki
- sos sojowy - 3 art.
- sok z cytryny - 3 art.
- oliwa z oliwek - 1 art.
- czosnek - 2 ząbki
- Mieszanka groszku pieprzowego - 1 łyżeczka
- rozmaryn - 2 gałązki
- sól morska - 0,5 łyżeczka
Przepis na gotowanie krok po kroku
Połącz sos sojowy, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
Dodaj czosnek przepuszczony przez prasę i paprykę mieloną w moździerzu.
Dodaj sól i zmielone palcami liście rozmarynu.
Przykryj SOS folią spożywczą przez 10 minut, po czym możesz rozpocząć marynowanie.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy