Klasyczny sos serowy jest zrobiony z twardego sera. Ale osobiście bardzo lubię używać stopionego. Daje gładszą, bardziej jednolitą i lepką teksturę. Taki sos z łatwością połączy każde danie. Na przykład jest bardzo dobry z makaronem lub grzybami.
Składniki
- mleko - 2 szklanki
- ser topiony - 100 g
- parmezan (tarty) – 0.75 szklanki
- masło - 60 g
- bazylia - 1 łyżeczka
- mielony czarny pieprz - 2 szczypta
- gałka muszkatołowa - 2 szczypta
Przepis na gotowanie krok po kroku
Roztop masło.
Wlej mleko i zagotuj, mieszając.
Dodaj oba rodzaje sera i gotuj sos, aż będzie gładki.
Dodaj przyprawy i zdejmij z ognia.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy