W klasycznej wersji popularny sos jest przygotowywany z pomidorów. Proponuję trochę poeksperymentować i ugotować dziś keczup ze śliwek. Do tego najlepiej nadają się duże i mięsiste śliwki z Czerwonym miąższem.
Składniki
Przepis na gotowanie krok po kroku
Śliwki przekrój na pół i obierz.
Papryka przygotuj, usuń nasiona i łodygi, posiekaj.
Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki.
Umieść wszystkie półfabrykaty na patelni, dodaj wodę i gotuj przez 15 minut pod pokrywką.
Miękkie warzywa i owoce zmiel w blenderze, a następnie przetrzyj przez sito.
Wymieszaj powstałą masę z masłem, mielonym pieprzem, solą i cukrem.
Gotuj przez 20 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy