Absolutnie nie musisz szukać wymówki, aby rozpieszczać rodzinę niezwykłym daniem. Przygotuj sałatkę z głuszca już dziś! Proponuję zastąpić jaja przepiórcze kulkami serowymi. Cały proces gotowania zajmie nie więcej niż 40 minut.
Składniki
- filet z kurczaka (gotowane) – 250 g
- ziemniaki (średni) – 3 kawałki
- ogórki - 200 g
- cebula - 1 rzecz
- jaja kurze (gotowane) – 2 kawałki
- mielony czarny pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- majonez - 80 ml
- Olej roślinny (do smażenia) – 30 ml
Przepis na gotowanie krok po kroku
Pokrój filet z kurczaka, ogórki, obrane jajka i cebulę.
Obierz ziemniaki, zetrzyj na specjalnej tarce, opłucz i dobrze wyciśnij.
Rozgrzej olej na patelni, włóż ziemniaki, sól, pieprz i smaż przez 8-10 minut.
Połóż ziemniaki na papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
W głębokiej misce połącz kurczaka, ogórki, jajka i cebulę.
Dodaj sól, mielony pieprz, majonez i dobrze wymieszaj.
Ułóż sałatkę na szkiełku, grubo posyp frytkami i zrób małe wgłębienie.
Zetrzyj ser na drobnej tarce, posiekaj koperek.
Wymieszaj ser z koperkiem, majonezem i czosnkiem przepuszczonym przez prasę.
Uformuj kulki z masy serowej i włóż do przygotowanego wgłębienia.
