![Ciasto Napoleon ze śmietaną Ciasto Napoleon ze śmietaną](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/c05e2e7c84ead333b28717d8d2280b83.jpg)
Nigdy nie gotowałeś Napoleona na drożdżach? Radzę koniecznie wypróbować ten przepis! Ciasta są smaczne, chrupiące i wielowarstwowe. Pieczą się szybko, więc lepiej wcześniej rozwałkować kilka półfabrykatów.
Składniki
- margaryna - 240 g
- mąka - 450 g
- suche drożdże - 10 g
- woda - 100 ml
- cukier - 1 art.
- sól - 0,25 łyżeczka
- śmietana (25% tłuszczu) – 500 ml
- cukier - 1 szklanka
- esencja waniliowa - 2 krople
Przepis na gotowanie krok po kroku
Wymieszaj drożdże, ciepłą wodę, cukier i 1 łyżkę mąki. Przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 20 minut, aby drożdże się aktywowały.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 1 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 1](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/c6863b92f1279c77206c63cad6b06e65.jpg)
Zetrzyj margarynę lub posiekaj nożem.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 2 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 2](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/27cfc2ef106aa3984d634ba664d3ba9a.jpg)
Dodaj sól, przesianą mąkę i zmiel rękami. Powinieneś dostać duże okruchy.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 3 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 3](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/586ad7a897fab403a8c173f9bed57b8f.jpg)
Dodaj półfabrykat z drożdżami i zagnieść miękkie ciasto.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 4 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 4](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/cbd79f117c5d7328b50e47b8ce55c50b.jpg)
Podziel ciasto na 8 identycznych kawałków, przykryj ręcznikiem i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 5 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 5](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/3fecc1581e8ce2fdf285a6776d724802.jpg)
Rozwałkuj każdy kawałek w cienkie ciasto. Wygodnie jest to zrobić, układając papier do pieczenia, na którym ciasto zostanie następnie upieczone. Nakłuj ciasto widelcem, aby ciasto nie pęczniało.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 6 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 6](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/f8a20b8f865235b995543d38ff3e2a6b.jpg)
Piec przez 5-7 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 7 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 7](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/59e8c6184afa784e03fa9af2bbecc782.jpg)
Ubij śmietanę z cukrem i esencją waniliową.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 8 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 8](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/fa25ca1b8035249a07ec16a152a90c3a.jpg)
Złóż ciasto, smarując ciasta śmietaną.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 9 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 9](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/e3664b332b8867278b814fca562a9f18.jpg)
Rozgnieć jedno ciasto wałkiem do ciasta na drobne okruchy.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 10 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 10](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/6e510cbddd8c538f1a4e0b19053d7799.jpg)
Posmaruj ciasto na wierzchu i posyp przygotowaną kruszonką.
![Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 11 Ciasto Napoleon ze śmietaną: zdjęcie przygotowania przepisu, krok 11](https://cdn.gotujznami.com.pl/images/10689/e32752576e5f573ebf13ab4a3151d402.jpg)