Czy zauważyłeś podczas wizyty, że czasami winegret na stole wygląda piękniej i jaśniej? Każde warzywo ma inny kolor, a nawet ziemniaki pozostają jasne. Sekret tkwi w kolejności dodawania oleju. Mówię prosty przepis, jak zrobić taką sałatkę!
Składniki
- Burak (gotowane) – 250 g
- ziemniaki (gotowany) – 200 g
- marchew (gotowane) – 150 g
- zielony groszek (puszka) – 150 g
- ogórki (słone) – 3 kawałki
- Olej roślinny (bez zapachu) – 4 art.
- sól - do smaku
Przepis na gotowanie krok po kroku
Obierz ugotowane buraki, ziemniaki i marchewki.
Zielony groszek wrzuć do durszlaka, opłucz pod bieżącą wodą i osusz na ręczniku papierowym.
Pokrój buraki, marchew, ogórki i ziemniaki w drobną kostkę.
W osobnej misce wymieszaj buraki z 2 łyżkami oleju roślinnego i pozostaw na 3 minuty.
Dodaj do buraków ziemniaki, marchew, ogórki, zielony groszek, sól i pozostały olej. Delikatnie wymieszaj winegret łyżką.
W razie potrzeby udekoruj gotowy winegret ziołami i podawaj.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy